Hecsedli

*Kiemelt Bejegyzés*

• 4 db 2,4 dl-es üveg
• 80 dkg csipkebogyó
• 80 dkg kristálycukor
• 1 citrom leve

1. A szépen beérett csipkebogyókat leszedjük, megmossuk lecsöpögtetjük.
2. Levágjuk az elejét, végét, félbevágjuk, kikapargatjuk a magokat.
3. Amikor kész, egy lábosba beleteszünk annyi vízzel, hogy ellepje.
4. 45 percen keresztül főzzük.
5. Amikor kész, átpaszírozzuk és hozzáadjuk a cukrot és a citromot.
6. 4 percig rotyogtatjuk.
7. Rögtön üvegekbe töltjük lezárjuk.
8. 5 percig fejtetőre fordítjuk.

Tippek:

• Kesztyűbe csináljuk.
• Az üvegeket először félig töltjük melegvízzel 1 percig forraljuk utána teletöltjük és 15 másodpercig forraljuk kiöntjük a vizet és utána tesszük a lekvárokat nehogy elpattanjon az üveg.
• Ne tegyük kicsi edénybe mert kiforr.