Ezeket a recepteket szilveszter este alkottam (kész leveles tésztából), és mivel rögtön elfogyott, ezért sajnos nincsenek hozzá képek
TV ropi:
- 1 csomag leveles tészta (nem élesztős, ha használható mennyiséget akarunk készíteni akkor minimum 2-3 csomagnyit használjunk)
- sok reszelt sajt (nálam trappista)
- só (muszáj megsózni, különben nem lesz jó)
- tojás (sárgája, vagy az egész tojás)
- A leveles tésztát megkenjük a tojással.
- Megsózzuk, megszórjuk reszelt sajttal.
- Meleg (kb. 180°C-os) sütőben addig sütjük, míg meg nem pirul.
Csokis croissant:
- 1 csomag leveles tészta (lehet élesztős is)
- csoki (ét vagy tej, attól függően, hogy melyiket szeretjük)
- (itt nem kell se +só se tojás)
- A leveles tésztát hosszában kettévágjuk, és alul-fölül egyenlő szárú háromszögeket vágunk belőle (a két szélén fél-fél háromszög lesz, ezt össze lehet tapasztani)
- A háromszögek aljához teszünk pár kocka csokit, és feltekerjük. Megpróbáljuk úgy megformázni a "kifliket", hogy a csoki ne lógjon ki, és a tészta ne legyen nagyom meggyötörve.
- 180°C-os sütőben sütjük pirulásig.
Sajtos croissant:
- 1 csomag leveles tészta (lehet élesztős is)
- reszelt sajt
- egy kis só
- (esetleg egy kis tojás, ezzel megkenhetjük, mielőtt betesszük a sütőbe)
1-3. A csokis croissanthoz hasonlóan formázzuk, csak a csoki helyére sajtot rakunk és a tésztát is egy picit megsózzuk. Sütőbe rakás előtt megkenhetjük tojsásal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése