KreaTív Konyha: Szedersajt

*kiemelt bejegyzés*

• 1kg szeder
• 370g cukor
• pár kanál pektin

1. A szedret átpaszírozzuk.
2. Az átpaszírozott szedret felforraljuk és hozzáadjuk a cukrot és a pár kanál pektint.
3. Amikor besűrűsödik akkor egy celofánnal kibélelt műanyag formába rakjuk és pár napig szárítjuk.
4. Sütőrácsra tesszük és fogyasztásnál mindig csak annyit vágunk le belőle amennyit megeszünk, a többit szárítjuk. Egy kis átfőzéssel puhíthatuk, amihez egy kevés vizet adunk. Erre akkor van szükség, ha már nagyon kemény.

KreaTív Konyha:Bögrés 5 perces

Sajnos vége a nyári szünetnek ami nagyon szomorú. Szerencse, hogy "csak" 38 tanítási nap van az őszi szünetig ha ezt már nem vesszük :) .

De ha már itt van akkor egy gyorsan elkészíthető süti receptjét írom le.

Bögrés süti:

• 4 evőkanál liszt
• 1 kávéskanál sütőpor
• 4 evőkanál porcukor
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor/ kevés gyümölcs/pár kocka birsalma- vagy szedersajt (ilyenkor kevesebb cukor kell)
• 1 darab tojás
• 3 evőkanál tej
• 3 evőkanál napraforgóolaj

Elkészítés:

1. Az összetevőket összekeverjük alaposan.
2. Egy fél literes vagy két normál méretű bögrében elosztjuk.
3. Teljes fokozaton, mikróban megsütjük 3 perc alatt, nagyon gyorsan dagad.

Tipp:

• Frissen együk meg, különben kiszárad.