KreaTív Konyha: Almás-leveles

Ez a süti nagyon jó arra az esetre, hogyha rétestészta helyett leveles tésztát vettünk, ráadásul nagyon finom is.

Hozzávalók:

• kb 1-1,5 kg reszelt alma (a felesleget fagyasszuk, le)
• 1 csomag (400-500 g-os) leveles tészta
• fahéj, szegfűszeg, őrölt, ízlés szerint
• egy kis cukor

Olyan gyorsan fogy, hogy alig lehet lefotózni.

1. Az almát egy edényben egy kicsit főzzük/pároljuk víz hozzáadása nélkül, hogy kiengedje a levét. A levet leöntjük (almalének jó) a maradékhoz cukrot és fűszereket adjuk.
2. a leveles tésztát kinyújtjuk, ha helyhiány miatt nem tudjuk tovább nyújtani, akkor 24 db négyzetre vágjuk, és négyzetenként nyújtjuk minél vékonyabbra (kb 1 mm vastag legyen).
3. A szélektől 0,5-1 cm-re kezdjük rakni az almát, de csak a négyzet felére (háromszög alakban), az üres oldalt felhajtjuk, és szép háromszög alakú lesz.
4. A széleket villával/kézzel lenyomkodjuk.
5. Bekenjük a sütiket tojással.
6. 180 °C-os sütőben sütjük, addig amíg meg nem pirul, ez kb 5-10 perc, úgyhogy figyeljünk rá.

tipp: Ha másodszorra sütjük (mert másodszorra is sütni fogjuk) akkor megéri rögtön dupla adagot készíteni. Első alkalommal viszont ne, még ki kell kísérletezni a töltési technikát (kivéve ha nagyon gyakorlottak vagyunk a konyhában). 

Halloweeni tök+dekoráció maraton

*kiemelt bejegyzés*
A halloween egy ünnep ami a keltáktól származik, és ez az ő mindenszentek-jük. Ezt az ünnepet október 31-én tartják

Ezt a napot úgy is hívják néhányan, hogy a rémület éjszakája.

A kelták ezen a napon úgy tartották, hogy az ebben az évben meghalt emberek ezen az estén vándorolnak át másik világba. Ezért étel és állatáldozatot kaptak a vándorló szellemek. Az emberek egyértelműen féltek a haláltól úgyhogy úgynevezett: jack o'lanter-eket (Jack lámpája) állítottak, ezek kőből voltak és a
halál arcába nevettek. Mára ezeket a kőtárgyakat sütőtökből készítik, nézzük is hogy:

tipp:A tök kültéren tovább eláll.

Jack o'lantern I.

• 1 db halloweeni tök
• erős kés
• kanál
• mécses
• gyufa
• alkoholos filc
• jó saját vagy átvett ötlet.

1. A tököt megmossuk és a kalapját levágjuk.
2. A kanállal kikaparjuk a belsejét.
3. A mintát amit a tökből készíteni szeretnénk azt rárajzoljuk alkoholos filccel.
4. Kivágjuk a mintát.
5. Beletesszük a mécsest amit meggyújtunk.
6. Visszatesszük a tök kalapját.

tipp:Olyan tököt vegyünk ami egészségesnek tűnik, a mérete nekünk megfelelő és a héja nem tűnik vastagnak.

Nyalókatartó tök

• 1 db halloweeni tök
• 1 kés/ fúrógép

1. A tökre sok-sok lyukat fúrunk.
2. Tegyünk bele nyalókát.

Tipp:Festés előtt a tököt mossuk át szappanos vízzel, hogy lemossuk a viaszos réteget.

Festett tök I.

• 1 db halloweeni tök
• akrilfesték

1. Akrilfestékkel pl. vonalakat és köröket festünk a tökre.

Ezt megéri inkább a házban tartani, mert a díszítése ott érvényesül jobban.

tipp: Egyenletes felszínű tököt válasszunk.

Festett tök II.

• 1 db halloweeni tök
• akrilfesték több színben színátmenethez + fehér akrilfesték

1. A tököt teljesen (a szárával együtt) lefestjük fehérre.
2. Megvárjuk míg megszárad.
3. Színátmenetesre lefestjük.

színátmenet példa:sötét majd világos majd türkizkék

                           :lila, piros narancssárga, citromsárga

tipp: A tökök magját rakjuk el, áprilisban vessük el s neveljünk saját halloweeni tököt.

Pufival festett tök:

• 1 db inkább kisebb halloweeni tök
• pufi festék
• akrilfesték

1. A tököt lefestjük akrilfestékkel.
2. Rárajzolunk valamilyen mintát a pufifestékkel.

tipp: Először papíron gyakoroljuk be a pufi használatát.

Jack o' lantern II.

• 1 db halloweeni tök
• erős kés
• kanál
• mécses
• gyufa
• sütiforma

1. A tököt megmossuk és a kalapját levágjuk.
2. A kanállal kikaparjuk a belsejét.
3. Kinyomjuk a sütiformákkal a mintákat.
4. Beletesszük a mécsest amit meggyújtunk.
5. Visszatesszük a tök kalapját.

tipp: Vékonyítsuk ki a tök húsát, hogy jobban tudjunk átszúrni rajta a sütiszúrót.

Mintás tök

• halloweeni tök
• fúrógép

1. A tök héjára kidolgozunk egy mintát a fúrógéppel.

Fél éves a Kézművesek Társasága

A Kézművesek Társasága már fél éves.

Fél év óta rengeteg bejegyzést írtuk Pl: körmönfonás, gyertyák, viccek, muffinsütés...

Szinte minden ünnepről írtunk Pl: Holdújév, Szenteste , Újév

Márton-nap

Márton-napon országszerte lakomákat rendeztek. Úgy tartották, minél többet isznak, annál több erőt és egészséget isznak magukba. Ilyenkor már le lehet vágni a tömött libát. A liba csontjából az időjárásra jósoltak: ha a liba csontja fehér és hosszú, akkor havas lesz a tél, ha viszont barna és rövid, akkor sáros.

A csipkebogyó

A csipkebogyónak vagy vadrózsának gyógyhatású áltermése van. népies nevei: csipke, csitkenye, hecsedli.

Felhasználása: A csipkebogyóból hecsedli lekvárt, csipkeszörpöt, és csipkebogyó teát lehet készíteni, de ezt a savanykás gyümölcsöt meg lehet nyersen enni is.

Szüretelése: A csipkebogyót akkor lehet szedni amikor megcsípi az első fagy. Szedjük a sötétpiros, puha, rácosabb bogyókat mert azokat könnyebb felhasználni.

Hatóanyagai: A-, B1-, B2-, P- -K és C-vitamin található benne.

Október 23.

Nemzeti ünnep:1956. évi az forradalom kitörésének és a Magyar Köztársaság kikiáltásának évfordulója (1989)