•500 g liszt
•1tasak élesztő
•50 g cukor (az élesztőnek)
•1 tasak vanillincukor
•1-2csipet só
•2 tojás
•1 tojásfehérje
•1 tojássárgája
•250 ml langyos tejszín
•1 evőkanál tej
•(150 g mazsola)
1. A lisztet az élesztővel elvegyíjük, majd a cukrot, a vanillincukrot, a sót, a tojásokat, a tojásfehérjét és a langyos tejszínt adunk hozzá.
2. összekeverjük az összetevőket, majd meleg helyre tesszük és addig kelesztjük, míg kétszer akkora nem lesz.
3. Ha szeretnénk bele mazsolát tenni most keverjük bele.
4. 3 db hengert csinálunk a tésztából, majd összefonjuk.
5. Megint állni hagyjuk, míg láthatóan nem nő meg.
6. Kapcsoljuk be a sütőt 175-180 c ra.
7.keverjük össze a tejet a tojássárgájával és kenjük be vele a kalácsot.
8. Süssük a kalácsot 20-28
percig.
Tipp:
• kézmeleg vízzel töltött edényre tegyük azt az edényt vagy tepsit amiben a tészta van kelésnél
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése