Citromos/csokis muffin

*Kiemelt Bejegyzés*

Citromos muffinhoz:

• fél citrom héja és leve
• 2 tojás
• 15 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 20 dkg liszt
• 2 csomag sütőpor
• 1/4 l tej
• 12-18 muffinpapír

Csokis muffinhoz:

• 3 dkg natúr kakaópor
• 2 tojás
• 20 dkg liszt
• 2 csomag sütőpor
• 1/4l tej
• 15 dkg cukor
• 15 dkg vaj
• 12-18 muffinpapír
• (4 dkg csokoládé)

Elkészítés:

1. Robotgéppel összekeverjük a lehetőleg puha vajat, a lisztet, a tojást, a sütőport, a cukrot és a tejet.

2. A csokis muffinnál belekeverjük a kakaóport (és a csokit.)

2. A citromos muffinnál a citrom héját és a levét keverjük bele.

3. A sütőt bekapcsoljuk és 170 fokra előmelegítjük.

4. A muffinsütőbe* beletesszük a muffinpapírokat.

5. A masszákat beletöltjük a muffinpapírba úgy, hogy félig teljen meg

6. 25 percig sütjük utána szúrópróba** után kivesszük.

Tippek:

1. A muffint ajándékba is adhatjuk.

2. A citromos muffin könnyebb a csokisnál még ha a csokisból ki is hagyjuk a csokit.

Csillagozások:

* Olyan sütőedény amiben kb. muffinpapírnyi mélyedések vannak.

** Hurkapácát az egyik muffinba beleszúrunk és ha ragad a pálca akkor nem jó.