Csokis, gyümölcsös muffin

Ez két nagyon egyszerű recept, mindenki megtudja csinálni.

Elkészítési idő kb. 30 perc
Sütési idő 20 perc

Csokis muffin-hoz:

• 300g finomliszt
• 1 és fél teáskanál sütőpor
• 100g kristálycukor
• 200g csokoládé
• 100ml étolaj
• 250ml tej
• 1 tojás
• 1 teáskanál vaníliaesszencia

Elkészítés:

1. A sütőt melegítsd elő 200°C-ra
2. A muffintepsibe rakd bele a muffinpapírokat
3. A lisztet, a sütőport és cukrot tedd bele egy edénybe. Törd össze a csokit, és azt is add hozzá.
4. Keverd össze az egészet
5. Egy mérőkancsóba mérd ki az olajat és a tejet. A tojást törd fel egy tálkába és verd fel egy villával. A vaníliaesszenciával együtt öntsd át a kancsóba.
6. Az olajas tejes keveréket öntsd a listthez. Egy villával keverd el.
7. A masszát kanalazd a muffinpapírokba azután tedd a tepsit a sütőbe. Süsd 20 percig, míg a tészta feljön, és szépen megpirul.
8. Mikor megsültek a muffinok vedd ki őket a sütőből és hagy őket 10 percig hülni.

Tipp:

Kakaós muffintésztához adj a 3. lépésnél a tésztához két evőkanál kakaóport. A muffinok tetejét díszítheted cukor- vagy csokidarabokkal, gyümölccsel.

Gyümölcsös muffin-hoz:

• 300g finomliszt
• 1 és fél teáskanál sütőpor
• 100g kristálycukor
• 200g idéngyümölcs
• 100ml étolaj
• 250ml tej
• 1 tojás
• 1 teáskanál vaníliaesszencia
• (Lekvár (barack, eper, megy, stb.))

Elkészítés:

1. A sütőt melegítsd elő 200°C-ra
2. A muffintepsibe rakd bele a muffinpapírokat
3. A lisztet, a sütőport és cukrot tedd bele egy edénybe. Ízlés szerint rakhatsz bele lekvárt.
4. Vágd föl apró darabokra a gyümölcsöket és öntsd az edénybe.
5. Keverd össze az egészet
6. Egy mérőkancsóba mérd ki az olajat és a tejet. A tojást törd fel egy tálkába és verd fel egy villával. A vaníliaesszenciával együtt öntsd át a kancsóba.
7. Az olajas tejes keveréket öntsd a listthez. Egy villával keverd el.
8. A masszát kanalazd a muffinpapírokba azután tedd a tepsit a sütőbe. Süsd 20 percig, míg a tészta feljön, és szépen megpirul.
9. Mikor megsültek a muffinok vedd ki őket a sütőből és hagy őket 10 percig hülni.